Резюме: Завідуючий виробництвом, начальник зміни (Україна)

Досвід роботи

• заввиробництвом хлібобулочного цеха супермаркет Варус

  Перевірка присутності працівників на своїх робочих місцях, допуск їх до роботи;перевірка сировини на зміну;складання план-завдання на зміну; отримання сировини;робота з документацією зокрема 1С ;контроль виробництва продукції від замісу до пакування; організація та забезпечення випуску продукції згідно з державними стандартами і технічними умовами. Введення регламентованих журналів.Контроль всіх технологічних процесів,контроль санітарних норм;проведення інвентеризації;підбір і навчання персоналу;аналіз товарообігу; замовлення сировини

• начальник зміни ТОВ Колос ЛТД

  Перевірка присутності працівників на своїх робочих місцях, допуск їх до роботи;перевірка сировини на зміну;складання план-завдання на зміну; отримання сировини;робота з документацією зокрема 1С;контроль виробництва в різних цехах;контроль виробництва продукції від замісу до пакування;вимірювання температури заморожування при пакуванні продукції; організація та забезпечення випуску продукції згідно з державними стандартами і технічними умовами.Введення регламентованих журналів.