Резюме: Адміністратор в ресторан (Україна)

Досвід роботи

<p dir="ltr">Шаламай Анатолій Вікторович</p>
<p dir="ltr">Дата народження: 24.11.1974 </p>
<p dir="ltr">Місто Київ </p>
<p dir="ltr">Бажана посада: Керуючий, старший<br /></p>
<p dir="ltr"> адміністратор ресторану</p>
<p dir="ltr">Зайнятість: постійна ,часткова</p>
<p dir="ltr">Досвід роботи: 15 років</p>
<p dir="ltr">Водійське посвідчення: маю </p>
<p dir="ltr">Автомобіль: є </p>
<p><br /></p>
<p> <strong>Досвід роботи:</strong></p>
<p dir="ltr">1996 – 2002рр. Служба Безпеки України – Організація охорони вищих посадових осіб</p>
<p dir="ltr">2002 - 2007рр. Адміністратор ресторану (ПАБ «Сундук»,м.Київ) </p>
<p dir="ltr">2007-2017рр. Керуючий рестораном (ПАБ «Сундук»,м.Київ) </p>
<p dir="ltr">2017-2021рр Керуючий мережею ресторанів (ПАБ «Сундук»,м.Київ) </p>
<p dir="ltr"><br /></p>
<p dir="ltr"> <strong>Професійні навички та знання :</strong></p>
<p dir="ltr"><strong><br /></strong></p>
<p>Досвід роботи на керівній посаді 19 років;</p>
<p dir="ltr">Загальне керівництво і організація всіх процесів ресторанного бізнесу<br />Рішення адміністративно-організаційних питань;</p>
<p dir="ltr">Великий досвід роботи з державними контролючими та адмістративними структурами <br />Володію правилами та методами обслуговування гостей;<br />Маю досвід організації банкетів та інших заходів;<br />Знаю правила та методи продажу різних послуг;<br />Цікавлюсь прогресивним досвідом ресторанної сфери;<br />Вмію працювати відповідно до стандартів;<br />Маю управлінські навички, лідерські якості;<br />Активна життєва позиція, креативне мислення, бажання розвиватись;<br />Досвід просування ресторану, роботи з VIP-гостями;<br />Знання стандартів обслуговування гостей, подачі, сервірування і т.д.<br />Загальне керівництво і організація роботи ресторанної служби;<br />Організація якісного, своєчасного обслуговування масових заходів (банкети, фуршети і т.д.)<br />Навчання персоналу у форматі закладу;<br />Координація роботи персоналу, аналіз результативності роботи;<br />Контроль дотримання стандартів обслуговування та якості страв;<br />Контроль якості обслуговування гостей;<br />Усунення конфліктних ситуацій</p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Особисті якості:</strong></p>
<p dir="ltr">- Відсутність шкідливих звичок,активні зайняття спортом</p>
<p dir="ltr">- Витриманість, кмітливість, тактовність, коректність</p>
<p dir="ltr">- Вмію створювати та працювати у команді<br />- Здатність відчувати настрій гостей<br />- Вміння підтримати «живу» розмову<br />- Володію лідерськими якостями<br />- Вмію працювати у команді</p>